私の好物料理に、実家の母が作ってくれる正月の雑煮があります。 醤油ベースのスープにたっぷりのモチと ニンジン、大根、ゴボウ、高野豆腐などが入って 食べるたびに嬉しさを感じたものです。 しかし、雑煮と言うだけに食べることができるのは正月だけ。 し…